“這杯胭脂紅番石榴咖啡，是我們用本地入冬第一批胭脂紅番石榴做的特調(diào)，很受游客喜歡！”1月20日午后，中山港口鎮(zhèn)中南村“好芭咖啡店”內(nèi)，19歲的店主吳芷君正麻利地將本地番石榴汁融入咖啡，粉紅色的特飲在陽光下泛著光澤。
店外，中順大圍河口水閘邊的村居路上，游客三三兩兩駐足拍照，這條景觀道入冬以來因為優(yōu)美的水鄉(xiāng)環(huán)境，受到不少市民青睞，紛紛前來打卡。良好的農(nóng)文旅氛圍也激活了中南村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的熱情，建立青年創(chuàng)業(yè)平臺，凝聚合力一起發(fā)展家鄉(xiāng)的文旅事業(yè)。
環(huán)境蝶變：
舊村煥新引青年歸巢
“以前村里環(huán)境雜亂地勢又偏，農(nóng)文旅項目一直發(fā)展不起來，年輕人都往外跑打工?，F(xiàn)在環(huán)境好了，家門口就能創(chuàng)業(yè)。”30歲的吳美玲在“享味家”糖水鋪里，一邊熬制葛根茅根水，一邊向記者感慨。曾從事鞋類銷售的她，因一直熱愛美食，看到家門口這家甜品店的發(fā)展?jié)摿?，便與家人合計“入股”當(dāng)起“掌柜”，一頭扎進(jìn)自己熱愛的美食事業(yè)。如今，她常研發(fā)融入本地食材的傳統(tǒng)糖水，讓小店成為村民和游客爭相打卡的熱門地。
吳美玲口中的家鄉(xiāng)，有著獨特的地域標(biāo)識。由于歷史沿革，港口鎮(zhèn)中南村與下南村居民一直習(xí)慣將當(dāng)?shù)胤Q為“大南片區(qū)”。這里河網(wǎng)縱橫，47.27公里長的20條河涌相互連通，東西流向的中心引河串聯(lián)起小欖水道與雞鴉水道兩大水系，構(gòu)成了“東西向主水道、南北向支流水道”的密集水網(wǎng)。岸邊多年生長的落羽杉高大挺拔，四季變換著色彩，綠樹環(huán)抱的田園風(fēng)光讓人遠(yuǎn)離塵囂，成為環(huán)島騎行、休閑放空的絕佳去處。
中南村的蝶變，始于“百千萬工程”的深入推進(jìn)。作為第三批省級典型培育村，該村以“三清三拆三整治”為抓手，累計完成50余處農(nóng)房風(fēng)貌改造，80間改造農(nóng)房全部竣工，建筑風(fēng)格與水鄉(xiāng)韻味相得益彰。通過1700米“三線下地”和3100米線纜綁扎工程，雜亂的空中“蜘蛛網(wǎng)”徹底消失，鄉(xiāng)村天際線重歸清爽。6處“四小園”、2處生態(tài)停車場的建成，讓村莊既整潔有序又充滿野趣。
治水攻堅更讓水鄉(xiāng)煥發(fā)新生。昔日閑置的河口水閘河岸，如今變身為休閑步道環(huán)繞的“村會客廳”，岸邊濕地公園草木繁盛，傍晚時分總能看到村民帶孩童嬉戲的身影?！碍h(huán)境好了，村里的落羽杉路、河口水閘文旅路，周末經(jīng)常有游客慕名而來?！贝妩h委書記黃敬文介紹，生態(tài)紅利正持續(xù)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。
聚力創(chuàng)業(yè)：
農(nóng)旅融合激活鄉(xiāng)村動能
青年歸巢不是孤軍奮戰(zhàn)，而是抱團發(fā)展的合力。在中南村，“大南”農(nóng)旅IP的打造讓創(chuàng)業(yè)者們擰成一股繩。中山市山上信息服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人張海山發(fā)起“青創(chuàng)基地+家庭農(nóng)場”項目，與村委合作盤活村內(nèi)閑置資源，為返鄉(xiāng)青年搭建創(chuàng)業(yè)平臺?！斑@間小院就是我們把村民閑置20多年的物業(yè)改造的青創(chuàng)基地工作室，既提供辦公、產(chǎn)品展示空間，還吸引了‘好芭’咖啡的入駐。”張海山說。
針對大南片區(qū)盛產(chǎn)胭脂紅番石榴、粉葛等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但缺乏系統(tǒng)化整合的問題，張海山團隊搭建電商小程序，打造本地農(nóng)產(chǎn)品“快車道”?！拔覀冋狭?0余種特產(chǎn)，已對接多戶家庭農(nóng)場，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、品牌賦能，把零散種植轉(zhuǎn)化為有市場競爭力的產(chǎn)品，未來還將通過直播拓寬銷路。”他介紹，項目不僅讓農(nóng)戶增收，更吸引青年返鄉(xiāng)實現(xiàn)家門口就業(yè)。
政策扶持與環(huán)境引力，讓更多青年扎根家鄉(xiāng)。吳芷君正是被村里的蝶變與“大南青年創(chuàng)業(yè)孵化項目”打動，堅定了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的決心?！拔覍Х雀信d趣，就自己學(xué)習(xí)研究新品，還和糖水鋪的伙伴經(jīng)常交流配方、甜度這些細(xì)節(jié)。大家在一起有種共贏的感覺?！彼目Х鹊曛鞔虮就猎嘏c現(xiàn)代潮流結(jié)合，除了爆款胭脂紅番石榴咖啡，還嘗試過胭脂紅檸檬茶等特色飲品。通過小紅書、抖音、視頻號等平臺宣傳，小店人氣漸長，“隨著人流增加，會推出更多融合本地食材的新品”。
該村黨委書記黃敬文表示，村里正以青創(chuàng)基地為支點，擴大家庭農(nóng)場覆蓋范圍，目前已有幾戶農(nóng)戶參與試點。長期來看，將通過“大南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”IP打造，把中南村發(fā)展為農(nóng)文旅融合的示范區(qū)，“吸引更多游客和青年返鄉(xiāng)，讓港口鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊的市場，也讓大南的文旅事業(yè)發(fā)展的越來越好?！?/p>
編輯? ?張倩? ?二審? ?魏靜文? ?三審? ?陳浩勤
